ประโยชน์ของน้ำมันรำข้าวจมูกข้าวVITAL STAR

1. ป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดตีบตัน
ในน้ำมันรำข้าวสกัดมี
Gamma-Oryzanol,Phytosterol,Tocopherol,
Tocotrienol,Oleic Acid (Omega 9) ซึ่งสารดังกล่าวข้างต้น
- ช่วยลดคลอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี (LDL-Low Density Lipoprotein)
- ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride)
- ช่วยเพิ่มระดับของ HDL.(High Density Lipoprotein) ซึ่งเป็นคลอเรสเตอรอลที่มีประโยชน์ต่อร่างกา มีผลทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกายทำงานเป็นปกติ อวัยวะต่างๆ เช่น หัวใจ,สมอง,ตับ,ไต ฯลฯทำงานได้ดีขึ้น ทำให้สามารถป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และกลุ่มโรคหลอดเลือดตีบตันได้ เช่น โรคหัวใจขาดเลือด,หัวใจวาย ,อัมพาต,อัมพฤกษ์ เป็นต้น

Healthy food

Immuno-modulation by food

Immune modulation by food as precurative health care.

The immune system is one of the determinants of health and well being of human and animals. An imbalance of the immune system leads to allergies or auto-immune diseases, or to a decrease of the basic resistance resulting in a higher incidence of infection diseases, cancer, etc.

Several bio-active compounds in food can stimulate the immune system.

Stimulating the immune system in a precurative phase could have a high rendement: restore the imbalance in immune-related diseases, strengthen the basal resistance to prevent the development of tumors, infection diseases, and inflammatory reacties resulting from obesitas. Especially the elderly, the very young and other immuno-compromised people (e.g. allergenic or HIV-infected people or people that undergo cancer therapy, etc) will benefit from the consumption of food that stimulates and triggers their immune system.

At Wageningen-UR not only the presence of immuno-modulating compounds in food (e.g. beta-glucans in mushrooms and oats) is analysed, but also their bio-activity using in vitro assays and animal models. In combination with understanding the way of action, biomarkers will be developed to be used in breeding and selection systems. These studies will be used to develop endproducts that can be used in food and feed to increase health of humans and livestock and reduce the application of antibiotics.

---